عصير الشمندر.. "حليف طبيعي" لضبط ضغط دم كبار السن!

الاشراق

الإشراق | متابعة.

كشفت دراسة علمية حديثة أجراها علماء في "جامعة إكستر" البريطانية، عن فوائد صحية مذهلة لعصير الشمندر (البنجر)، مؤكدة أن تناوله بانتظام يسهم في خفض مستوى ضغط الدم بشكل ملحوظ لدى كبار السن، مما يعزز من كفاءة الأوعية الدموية.

وفي التفاصيل، استندت الدراسة التي تابعتها "الإشراق" إلى تجربة سريرية شارك فيها 75 متطوعاً، ضمت فئتين عمريتين؛ شباباً دون سن الثلاثين، وكبار سن تتراوح أعمارهم بين 60 و70 عاماً. وأوضح الباحثون أن التقدم في العمر يؤدي إلى تراجع قدرة الجسم الطبيعية على إنتاج "أكسيد النيتريك"، المسؤول عن إرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن ضغط الدم. وهنا يأتي دور عصير الشمندر الغني بالنترات، حيث يعمل على إعادة التوازن للميكروبيوم الفموي (البكتيريا النافعة في الفم)، مما يدعم إنتاج أكسيد النيتريك. وأظهرت النتائج أن تناول عصير الشمندر أدى إلى انخفاض في بكتيريا "Prevotella" المسببة للالتهابات، وارتفاع في بكتيريا "Neisseria" المفيدة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على استقرار متوسط ضغط الدم الشرياني لدى كبار السن.

وأكدت البروفيسورة "آني فانهاتالو" من جامعة إكستر، أن تشجيع كبار السن على تبني نظام غذائي غني بالنترات يمثل استراتيجية وقائية طويلة الأمد، مشيرة إلى أن الخيارات لا تقتصر على الشمندر فحسب، بل تشمل أيضاً السبانخ، والجرجير، والشمر، والكرفس، والكرنب. وفي ختام الدراسة، شدد الباحثون على أن عصير الشمندر لا يُعد بديلاً عن العلاجات الطبية الموصوفة من قبل الأطباء، بل هو مكمل غذائي استثنائي ضمن نمط حياة صحي، داعين إلى إجراء المزيد من البحوث لفهم أثر العوامل الفردية مثل نظافة الفم وتكوين الميكروبيوم على هذه الفائدة الصحية.

(( لا تتبنى الإشراق بالضرورة الأراء والتوصيفات المذكورة.))